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中国茶叶从手工操作到机械化生产发展历史!

2019-03-02 22:49分类:网赌网址文化 阅读:

 

中国文化历史博大精深,今天我们来了解一下“中国茶叶从手工操作到机械化生产“的茶叶加工发展历史!

中国茶叶从手工操作到机械化生产发展历史!

 

 

第一个时期是茶叶加工来源时期(公元前2000一公元960年)

这一时期是从发现茶树鲜叶咀嚼能够消炎解毒到鲜叶晒干贮藏备饮,最后到制饼烘干、碾碎冲泡,约阅历2000多年。到了唐代才构成手工小作坊式的加工业,这时在加工技术上已比拟考究,正如陆羽《茶经》中所说:“晴采之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之。茶之干矣,茶有千万状。”从这些记载中可看出当时把鲜叶加工成各种外形的饼茶至少要经过五道工序。

中国茶叶从手工操作到机械化生产发展历史!

 

 

第二个时期是茶叶加工革新时期(961—1368年)

这一时期主要是由饼茶、蒸青团茶发展到蒸青散茶,后又发展到炒青散茶。由于制茶工艺及其所用机具的变革,增加了茶叶的香气和滋味,能够全叶冲泡饮用。

中国茶叶从手工操作到机械化生产发展历史!

 

 

第三个时期为茶叶加工发展时期(1368--1700年)

在这个时期不只发展了炒青绿茶制法,而且开发了红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、花茶类,花色种类齐全,我国成为世界上茶类最丰厚的国度。

中国茶叶从手工操作到机械化生产发展历史!

 

 

第四个时期是茶叶加工机械化时期

19世纪,国外开端应用机械加工茶叶。1830年杰克勒创造了六角箱形萎凋机;1868年英国金门德创造了世界上第一台盘式揉捻机;1870年印度人麦克米肯创造了箱形抽斗式烘干机;1884年日自己高林谦之创造了3种绿茶机械;1925年印度的杜尔斯第一次把烟草切丝机用于切制茶叶;1930年印度的麦克尔彻创制胜利C.T.C揉切机;1958年印度托克莱茶叶实验站研制出洛托凡红碎茶机;197卜1976年世界上一些主要的红碎茶消费国相继研制各种揉切机械。我国早在唐宋时期就懂得应用水车将茶碾碎制成团茶,但逐渐提高应用机械加工茶叶则是新中国成立才开端的。

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